Nhận biết mẫu phụ nữ để chàng yêu là cưới

Dù không chính xác 100% nhưng đa phần các chàng trai đều chọn vợ theo cách này.

Đàn ông có những đánh giá nhận xét rất chuẩn xác về phụ nữ. Có những mẫu phụ nữ họ chỉ thích yêu chơi bời, còn khi lấy họ lại chọn một mẫu phụ nữ khác biệt và đối lập hoàn toàn. Dưới đây là cách phân biệt phụ nữ yêu để chơi và yêu để cưới của đàn ông.

Trang phục, cách ăn mặc

Người phụ nữ chỉ để yêu chơi: Ăn mặc càng mát mẻ càng thích, áo 2 dây, quần sooc, váy ngắn … khiến đàn ông cảm thấy có hứng thú. Họ sẽ ngắm mãi không thôi, có những gã đàn ông thô lỗ thì việc đụng chạm là không tránh khỏi. Nhưng chính những kiểu phụ nữ này, họ cũng thích được đàn ông ve vãn, tán tỉnh… Và hầu hết đối với đàn ông, kiểu phụ nữ này chỉ yêu để chơi, không thể lấy về làm vợ hay yêu thật sự.

Những cô gái ăn mặc mát mẻ như thế này rất dễ kích thích các chàng nhưng họ không muốn lấy những cô gái như thế này về làm vợ

Người phụ nữ yêu để cưới: phải là những cô nàng duyên dáng, hoặc cá tính cũng không sao. Nhưng cách ăn mặc phải kín đáo, kín đáo ở đây không có nghĩa là lúc nào cũng phải cài cúc tới tận cổ, quần dài chạm gót chân.

Đàn ông họ không muốn người yêu mình quá đẹp và lộng lẫy trong mắt các anh chàng khác, khi yêu con trai khá ích kỷ, họ chỉ muốn người yêu mình là của riêng mình, chỉ đẹp trong mắt mình, và chỉ họ mới có quyền ngắm. Thế nên nhưng mẫu phụ nữ ăn mặc giản dị áo phông, quần jean, hay những chiếc đầm đơn giản là mẫu người đàn ông sẽ lựa chọn giao cho quyền “tay hòm chìa khóa”.

Màu tóc

Nếu như trước kia phái nữ ai cũng chỉ giữ nguyên một màu đen thuần túy thì đàn ông đã không mấy khi có những buổi tranh cãi về vẻ đẹp của phụ nữ. Nhưng ngày nay thì khác, chỉ cần ra đường thôi cũng đủ để mất hàng tiếng đồng hồ để phân biệt đâu là gái Việt Nam, đâu là gái Tây.

Người phụ nữ chỉ để yêu chơi: Việc phân loại này chỉ mang tính tương đối, tuy nhiên xét trên phương diện rộng thì đàn ông chỉ thích yêu chơi với những cô nàng “quá cá tính” khi biến màu đen của tóc thành thứ màu bảy sắc cầu vồng, hay những màu quá chói chang như đỏ rực, tím lịm, thậm chí bạch kim, và gảy light tóc, trông khá ngỗ nghịch.

Người phụ nữ yêu để cưới: Là những cô nàng thướt tha với mái tóc dài đen, hay được nhuộn với màu sắc nhẹ nhàng như nâu trầm, hạt dẻ… Màu tóc đôi khi cũng nói lên tính cách con người, do vậy việc bạn thể hiện phong cách của bản thân như thế nào cũng chính là việc bạn đang lên tiếng về bản thân mình.

Cách ứng xử

Đây mới là yếu tố chính để nhận xét về bản chất bên trong của một ai đó. Việc bạn ứng xử với con người, xã hội ra sao sẽ thể hiện bạn là người như thế nào.

Người phụ nữ chỉ để yêu chơi: là mẫu phụ nữ có cách ứng xử quá kém, khi đi chơi, giao tiếp với mọi người bạn ra vẻ là dân chơi, thường xuyên nói những cụm từ “vãi”, những từ ngữ thiếu phép lịch sự. Hay thậm chí là những người không điềm đạm, nói nhiều, khoác lác, nói chuyện không biết trên, biết dưới.

Đàn ông họ chỉ có thể yêu chơi bời vài ba ngày với những cô nàng quá vụng về trong công việc, ăn nói thô lỗ, mất lịch sự, hay thậm chí vui tính quá mức. Những gã đàn ông ấy chỉ yêu bạn để giải khuây, yêu chơi cho đỡ buồn, yêu để có gấu bên cạnh bằng bạn. Và hầu hết những cô gái như vậy lại khá xinh xắn vì biết cách làm đẹp. Nhưng chắc chắn khi nghĩ đến chuyện cưới xin thì không đời nào đàn ông lại gắn đời mình với những mẫu phụ nữ như vậy

Đối với các chàng trai, mẫu phụ nữ được lòng bố mẹ vẫn là lựa chọn số 1

Người phụ nữ yêu để cưới: Những mẫu phụ nữ ngoan, hiền, biết cách cư xử phải phép, tế nhị, ăn nói lịch sự và có duyên là mẫu phụ nữ được đàn ông đánh giá cao. Những mẫu phụ nữ này thường được coi là những người cổ hủ, lạc hậu, tuy nhiên khi cưới xin đàn ông ai cũng muốn cưới được một người con gái đảm đang, cư xử có trên, có dưới về làm vợ. Đó sẽ là một người vợ tốt, người con dâu hiếu thảo, và đàn ông họ sẽ rất hãnh diện trước bạn bè vì có được một người vợ như vậy.

Người phụ nữ biết cách cư xử sẽ không bao giờ làm đàn ông mất mặt. Đây cũng là 1 trong những lí do đàn ông luôn mong muốn yêu thật và cưới một cô gái ngoan, hiền làm vợ.

Tuýp phụ nữ, đàn ông có "ế" cũng không lấy làm vợ

Đàn ông, họ sẽ loại ra những kiểu phụ nữ dưới đây khi chọn bạn đời.

Đàn ông, trước khi tìm đúng “bến đỗ” cuộc đời mình, có thể hẹn hò với rất nhiều cô và dễ xao lòng trước phụ nữ có ngoại hình đẹp nhưng khi xác định lấy vợ, họ thường rất “tỉnh” và không hề đơn giản, qua loa. Họ sẽ “loại” ra những kiểu phụ nữ dưới đây khi chọn bạn đời dù có đang "ế".

1. Xinh đẹp nhưng hời hợt
Đàn ông thích ngắm những cô “dáng đẹp, eo thon” nhưng nếu đó là người hời hợt, không bao giờ quan tâm đến suy nghĩ, cảm xúc của anh ta mà chỉ biết đòi hỏi, nổi nóng… thì họ chẳng có ý định duy trì mối quan hệ lâu dài. Khi xây “tổ ấm”, đàn ông không cần “bình hoa” để bày cho đẹp mắt mà cần người cùng chung tay vun đắp, thấu hiểu và sẻ chia.
2. Thích chơi trò “cút bắt”
Không xác định, luôn lập lờ không rõ ràng là “độc dược” cho mối quan hệ của bạn. Nếu muốn tiến tới hôn nhân với chàng, chị em đừng có cư xử kiểu “sớm nắng, chiều mưa”. Trong khi “cưa cẩm” nhau, phụ nữ có quyền kiêu kỳ và “cành cao” một chút để chàng mất công theo đuổi và biết quý trọng thành tựu đạt được – là bạn. Nhưng để mối quan hệ bền vững, sau đó, bạn cần xử sự có trách nhiệm, thấu tình đạt lý và hiểu cảm giác của chàng.
3. Quá ghen tuông
Chút ghen tuông khiến tình yêu thêm mặn nồng và phụ nữ trông đáng yêu và quyến rũ hơn. Nhưng quá ghen sẽ khiến chàng sợ chạy mất dép. Và tất nhiên, chẳng anh chàng nào muốn lấy một cô lúc nào cũng thiếu tin tưởng, luôn ngờ vực mình để suốt ngày mướt mồ hôi chạy theo giải thích.

Đàn ông chả dại lấy phụ nữ động tí là ghen tuông, la hét om sòm. (Ảnh minh họa).

4. Muốn thay đổi chàng
Khi yêu, thay vì cố gắng thay đổi chàng thì hãy chấp nhận những gì chàng có. Bởi, càng cố “uốn” chàng theo cách bạn muốn, bạn càng dễ thất vọng và chàng cũng cảm thấy ngột ngạt. Đôi khi, để chiều lòng bạn, chàng sẽ thay đổi và “cúi mình” một chút. Nhưng, 99% đàn ông đều không thích phụ nữ kiểu “anh phải thế này”, “anh cần thế kia”… và họ chắc chắn sẽ muốn “quất ngựa truy phong” càng sớm càng tốt.
5. “Anh là tất cả”
Chẳng gã đàn ông nào muốn cưới một phụ nữ ủy mị, coi họ là tất cả và suốt ngày bám họ như “sam”. Bởi, người phụ nữ không tự chủ sẽ khiến đàn ông cảm thấy áp lực và không còn cảm thấy đặc biệt nữa. Một khi tình yêu trở thành gánh nặng tâm lý, đàn ông dễ sinh chán nản. Vì thế, dù bạn yêu chàng nhiều đến thế nào cũng đừng lãng quên đam mê và lý tưởng sống của chính mình.
6. Thích “buôn dưa lê”
Lúc mới yêu, nghe những cô nàng thích “tám” nói chuyện, cánh đàn ông có thể sẽ mê mẩn không dứt ra được, nhưng lâu dần, chàng sẽ bắt đầu tự hỏi liệu cô gái này sẽ “buôn” hay nói xấu gì sau lưng mình, rồi nếu lấy cô ấy về làm vợ liệu chuyện thầm kín có được cô “tua lại” với tất cả bạn bè thân, sơ... Và họ thấy sợ phụ nữ quá “lắm chuyện”, không có gì là bí mật như thế.
7. Thực dụng
Quá coi trọng vật chất, đòi hỏi quá nhiều khiến đàn ông thực sự mệt mỏi và áp lực. Và một ngày, chàng nhận ra, người con gái này chẳng có gì để chàng có thể đánh giá cao hay phải trân trọng cả. Đặc biệt, nghĩ tới viễn cảnh một người vợ chỉ biết đòi hỏi trong tương lai như thế khiến chàng đã "phát ớn".

Hiện tượng “trùng tang”: Những bí ẩn và cách hóa giải

Có những cái chết đến đột ngột và liên tiếp trong một gia đình, dòng tộc khiến nhiều người không khỏi khiếp sợ và gọi đó là thảm họa “trùng tang”. Dân gian truyền tụng, cách duy nhất để hóa giải là phải “nhốt trùng”.

Vẫn có không ít người cho rằng "trùng tang" là một hiện tượng bí ẩn có thật trong đời sống và gia đình nào không may mắc phải thảm hoạ này thì chỉ còn nước cậy nhờ các pháp sư cao tay. Tuy nhiên khi nhìn nhận dưới góc độ khoa học, bức màn này đang dần được hé mở.

Những cái chết bí ẩn

Nói về hiện tượng “trùng tang”, nhiều người thừa nhận đây hoàn toàn là câu chuyện có thật. Thậm chí có người còn khẳng định đã từng chứng kiến nhà có nhân đinh đông đúc đến 5-6 người nhưng chỉ vài ba năm lại phải chịu cảnh tuyệt tự.

Bản thân là một cán bộ công chức tại tỉnh Thái Nguyên, chưa khi nào anh Thành tin vào chuyện cúng bái, lễ lạt nhưng rồi mọi nếp nghĩ đã thay đổi sau khi anh chứng kiến những cái chết li kì ngay trong chính gia đình mình.

Ông nội anh sinh năm Mậu Thìn 1928, mất năm 2001 vì ung thư gan vào đúng giờ Tỵ, ngày Tỵ, tháng Tỵ. 2 năm sau đó, bà nội anh đột nhiên ốm nặng. Khi biết bà khó qua khỏi, gia đình vội vã lo cải táng cho ông nhưng khi chưa cắt tang xong thì sáng cùng ngày bà đã mất. Kế đó, khi chưa qua 100 ngày bà mất thì anh trai cả anh Thành không may bị điện giật qua đời ở tuổi 52.

Quá lo sợ vì những người thân thích đột ngột ra đi liên tiếp, vợ chồng anh Thành đã phải đánh xe xuống tận Hà Nội xem bói theo lời giới thiệu của người quen và được thầy phán là "trùng tang", cần phải làm lễ hóa giải mới mong thoát tai ương.

Trường hợp của gia đình anh Hải (Thái Thuy, Thái Bình) còn thương tâm hơn. Anh cho biết ông nội anh mất từ khi anh chưa ra đời, đến cuối năm 1997 bà nội mất. Năm 1998 liên tiếp mẹ anh, bố anh rồi bà ngoại mất trong vòng chưa đầy 80 ngày. Mộ cũ chưa xanh cỏ, mộ mới lại đắp lên, gia đình lo lắng, hoảng hốt đến mất ăn mất ngủ. Vợ anh đêm nào cũng nằm mơ các cụ quay về dọa bắt tiếp con cháu. Bạn bè mách nước, gia đình anh phải đi đón pháp sư tận Bắc Ninh về trấn bùa.

Theo giải thích, “trùng” chỉ bắt những người cùng huyết thống, không bắt những người có quan hệ dâu, rể. Những gia đình bị trùng tang, cách duy nhất để hóa giải là phải “gửi vong” lên chùa Hàm Long (Nam Sơn, Quế Võ, Bắc Ninh).

Đồn đoán về nơi đệ nhất giữ vong

Theo khuyên nhủ của nhiều bậc cao niên, khi nhà có người chết trùng, phải lập tức gửi người đó lên chùa. Nếu trùng nhẹ có thể gửi lên một ngôi chùa gần nhà, hàng ngày các nhà sư sẽ đọc kinh niệm phật để vong hồn siêu thoát. Còn nếu trùng nặng, bắt buộc phải gửi vào chùa Hàm Long – được đồn đoán là trung tâm “nhốt trùng” lớn nhất cả nước.

Chùa Hàm Long – nơi được lưu truyền là đệ nhất giữ trùng (Ảnh: thientam.vn)

Tương truyền chùa được xây dựng vào thời Lý, là nơi tu hành của Thiền sư Dương Không Lộ. Từ xưa các vị sư tăng đã có những phương pháp trấn trùng rất huyền bí nhưng hiệu quả. Nơi đây hiện còn lưu giữ những bộ ván khắc in phù giải trùng tang liên táng từ hàng trăm năm.

Hàng ngày vào mỗi buổi chiều các sư ở đây phải nấu một nồi cháo thật to để cúng thí thực cho trùng và vong bị nhốt. Người dân còn kể lại bữa nào quên là y như rằng gà vịt, chó của dân quanh vùng thay nhau chết la liệt không rõ nguyên nhân.

Thông thường sau khi đưa di ảnh của người quá cố lên chùa gia đình sẽ được phát lá bùa đeo giữ trong suốt 3 năm. Bùa này có một mặt là chữ nho, một mặt là hình phật bà quan âm.

Sau khi gửi vong, gia đình sẽ được hướng dẫn cụ thể về cách kiêng kị. Theo đó bắt buộc ở nhà không được lập bàn thờ cúng người đã chết kể cả ngày giỗ, Tết. Vì có hương là có hồn, chỉ cần đọc tên người đã khuất, coi như là chìa khóa mở ngục để vong thoát ra ngoài.

Khi đưa vong lên chùa phải nhờ người không phải là họ hàng còn nếu không cũng phải nhờ người bên họ ngoại. Vì vong chết trùng thường rất khôn ngoan, nếu thấy người quen đưa đi thì thường sẽ đi theo về hoặc tệ hơn là vong đã biết trước và không đi theo. Do vậy tuyệt đối không được bàn chuyện tiễn vong lên chùa ở nhà có người khuất. Sau 3 năm, gia đình mới được thờ cúng lại bình thường.

Dân gian đồn đoán mỗi năm nhà chùa tiếp nhận hàng trăm vong từ khắp mọi nơi. Có người tận Cà Mau, Bạc Liêu cũng đáp máy bay gấp rút ra gửi vong, nhốt trùng.

Dân gian bày cách chống trùng

Từ quan niệm “trùng tang” có thật, dân gian đã nghĩ ra nhiều cách để hoá giải dù chưa thật rõ bản chất của hiện tượng này là gì. Theo kinh nghiệm, sau khi tính toán, phát hiện ra người chết phạm vào giờ trùng thì ngay lập tức phải áp dụng các phương pháp “điều trị”. Trong đó ưu tiên việc gửi vong lên chùa để “nhốt trùng”. Những ngôi chùa được chọn phải là chùa có uy tín trong việc giữ vong.

Tuy nhiên theo đánh giá, cách này tuy hiệu quả nhưng lại rất nguy hiểm. Nếu “công lực” của người trấn yểm không cao, thì khi người đó chết đi, trùng sẽ thoát ngục ra ngoài, gây ảnh hưởng nặng cho bản thân người đến cậy nhờ và cả gia đình của người trấn yểm.

Do vậy, phương pháp tốt nhất là sử dụng các bài thuốc trấn trùng với các vị như thần sa, chu sa, sương luật, địa liền… cho vào túi rồi yểm trong quan tài. Hoặc có thể dùng các bộ linh phù để trấn bằng cách dùng linh phù để gối đầu người đã khuất, dán lên giữa ngực, giữa rốn, hoặc lót dưới quan tài… Cũng có thể dùng bài thuốc kết hợp giữa Sớ, Phù Bắc Tông và Kỳ nam để xông vào mộ và người sống, để cầu siêu, giải thoát cho trùng, biến từ âm binh thành thiên binh…

Nhiều "thầy" đã lợi dụng "trùng tang" để kiếm chác bằng cách "vẽ" ra nhiều phương pháp để hóa giải (Ảnh minh họa)

Một số người còn cho rằng có thể áp dụng phương pháp làm huyệt giả, đổ tỏi vào huyệt khi lấp đất hay dùng thần chú, Bát quái trận đồ trấn âm trạch để hoá giải…

Dù vậy, đây chỉ là những phương pháp hoá giải đầy huyền bí, không có cơ sở và thiếu tính thuyết phục.

Chỉ là trùng hợp ngẫu nhiên

Cho đến nay vẫn chưa có công trình khoa học nào nghiên cứu về bản chất của hiện tượng “trùng tang”. Ngay đến một số nhà nghiên cứu tại Trung tâm nghiên cứu tiềm năng con người cũng không muốn đưa ra bất kỳ phát biểu nào xung quanh hiện tượng này.

Chúng tôi tìm đến Đại tá, TS. Đỗ Kiên Cường – tác giả của nhiều cuốn sách, lý giải các hiện trường dị thường trong đời sống dưới góc nhìn khoa học để mong tìm được lời giải đáp thoả đáng.

Đứng trên quan điểm khoa học, TS. Đỗ Kiên Cường cho rằng “trùng tang” chỉ đơn giải là sự trùng hợp mang tính ngẫu nhiên. Trong đó bản chất của sự trùng hợp là luật số lớn trong lý thuyết xác suất và thống kê. Định luật này phát biểu đơn giản là: Với một mẫu xét đủ lớn, bất kỳ hiện tượng kỳ lạ nào cũng có thể xảy ra.

TS. Đỗ Kiên Cường cho biết nhà toán học Littlewood từng chỉ ra, một hiện tượng được xem là hiếm gặp đến mức ngạc nhiên khi có xác suất 1/1.000.000. Chẳng hạn trúng xổ số giải độc đắc khi quay với 6 số chính là một hiện tượng đáng ngạc nhiên. Tuy nhiên nếu xổ số được quay hàng ngày, với dân số trên 80 triệu người như nước ta hiện nay, hiện tượng được xem là hiếm gặp đến mức gây ngạc nhiên đó cũng xảy ra 80 lần/ngày, tức là gần 30.000 lần/năm trên toàn Việt Nam. Ngay cả khi nó chỉ xảy ra hàng tháng, kết quả cũng là 1.000 lần/năm. Còn với 7 tỷ người trên toàn hành tinh, cái sự kiện “hiếm gặp” đó sẽ xảy ra như cơm bữa.

Cũng tương tự như vậy, với dân số trên 80 triệu người, và khoảng thời gian dài tới 1.000 ngày (3 năm) thì theo luật số lớn, hiện tượng “trùng tang” xảy ra đủ nhiều để khiến không ít gia đình khiếp sợ.

Để hóa giải “trùng tang”, TS. Đỗ Kiên Cường cho rằng yếu tố tâm lý là nhân tố quyết định. Trên thực tế, sự cầu cúng, “nhốt vong”…mà nhiều gia đình thực hiện thực chất chỉ là hoạt động trấn an, khiến những người đang hoảng sợ sẽ tĩnh tâm trở lại, bình tĩnh hơn trong mọi tình huống. Và khi đã thư thái trở lại, tâm lý thoải mái, diễn tiến của các căn bệnh có thể gây tử vong cũng có chiều hướng tốt hơn (yếu tố tâm lý có thể ảnh hưởng tới khoảng 9- 40% người bệnh). Y học cho rằng niềm tin có thể giúp con người khỏe mạnh hơn về thể chất và tinh thần là vì vậy...

Đơn giản là sự cộng hưởng sóng

Nhiều nhà nghiên cứu cũng cho rằng, hiện tượng trùng tang tương tự như một loài vật sống ký sinh trên xác người chết phạm vào giờ trùng. Đó chính là một trường năng lượng xấu tồn tại cùng với trường năng lượng của người chết phạm trùng.

Cố GS Nguyễn Hoàng Phương (Hội Vật lý Việt Nam) cũng đã từng đưa khoa học vào nghiên cứu bước đầu vén bức màn bí mật về hiện tượng “trùng tang”. Theo kiến giải của cố GS Nguyễn Hoàng Phương: "Vì trong mối quan hệ này không có sự tiếp xúc xác thịt trực tiếp giữa hài cốt người chết và tần số của trùng nên tất yếu phải có phần sóng vô hình của đôi bên tham gia vào. Đó có thể là một hiện tượng cộng hưởng sóng mang tính chất huyết thống, dòng họ. Do tần số đôi bên khác nhau nhiều, nên theo lý thuyết về nhạc, loại cộng hưởng này mang tên cộng hưởng Harmonic (tần số này là bội số của tần số kia). Đó là cơ chế cộng hưởng Harmonic hình thái huyết thống".

Điều này cũng giải thích được hiện tượng chỉ có những người cùng huyết thống với người chết phạm phải giờ trùng tang mới bị, còn những người khác và con dâu, con rể cùng sống trong gia đình không bị ảnh hưởng.

Vì lẽ đó, cần phải hiểu một cách đúng đắn dưới góc độ khoa học để những nỗi sợ hão huyền về “trùng tang” không còn tồn tại. Theo TS. Đỗ Kiên Cường, việc có kiêng, có lành là quan niệm từ lâu trong dân gian, và chúng ta nên nhìn nhận nó dưới góc độ là bộ môn tâm lý học hiện đại chứ không phải theo các quan điểm siêu hình. Tuy nhiên trên thực tế, nhiều “thầy” lại vin vào đó để lập đàn cúng tế, đốt vàng mã… gây tốn kém, hoang mang trong nhân dân là điều khó chấp nhận.

Những thực phẩm gây hại khi đã để qua đêm

Một số thức ăn khi đã để qua đêm nếu ăn lại không những không có lợi cho sức khỏe mà còn có thể gây hại cho chức năng của gan, thận.

Việc để các thực phẩm như cá, tôm, cua, sò, ốc, mực… đã chế biến qua đêm sẽ khiến cho chất protein có trong các món ăn này bị biến đổi.

Nước đun sôi để nguội quá lâu

Một chuyên gia đã phát hiện ra rằng, hàm lượng muối natri nitrit trong nước đun sôi cao hơn trong nước lã. Hơn nữa nước sôi được đun đi đun lại và đun sôi lâu thì hàm lượng muối natri nitrit còn tăng lên rõ rệt. Hàm lượng muối natri nitrit trong nước đun sôi sau 24 tiếng cao hơn nước mới đun sôi 1,3 lần. Vì thế, tốt nhất đun nước hôm nào uống hôm đó, cũng không nên uống nước đun sôi quá lâu.

Cá, hải sản

Việc để các thực phẩm như cá, tôm, cua, sò, ốc, mực… đã chế biến qua đêm sẽ khiến cho chất protein có trong các món ăn này bị biến đổi. Nó không những không có lợi cho sức khỏe mà còn có thể gây hại cho chức năng của gan, thận.

Đặc biệt, đối với các món gỏi từ cá hay hải sản như gỏi cá, gỏi tôm… các bạn tuyệt đối không nên ăn nếu đã để qua đêm. Nguyên nhân là do những món ăn này chứa rất nhiều gia vị như giấm, ớt…, việc để qua ngày hôm sau, kể cả để trong tủ lạnh, cũng rất dễ sinh ra nấm mốc và gây ngộ độc cho người sử dụng đó!

Trứng luộc

PGS.TS Phan Thị Sửu, giám đốc Trung tâm Kỹ thuật An toàn vệ sinh thực phẩm cho biết, trứng gà để qua đêm có nên ăn hay không còn tùy thuộc vào quả trứng đó đã luộc chín hay chưa, bạn có luộc lại trước khi ăn hay không, và bảo quản ở đâu .

Nếu bảo quản trong tủ lạnh thì cũng không có vấn đề nhiều, một số vi chất sẽ giảm. Tuy nhiên, nếu để ở ngoài thì với nhiệt độ từ 10oC trở lên sẽ là điều kiện cho vi sinh vật phát triển, khi ăn vào rất có hại cho dạ dày, đường ruột, gây đầy hơi, nóng, thậm chí tiêu chảy.

Nếu lần đầu bạn đã luộc chín trứng, lần sau, trước khi ăn bạn luộc lại một lần nữa thì sẽ không vấn đề gì, vẫn có thể ăn được.

Nhưng đối với những quả trứng luộc chưa chín hẳn (hay còn gọi là "lòng đào") thì tốt nhất là không nên ăn.

Những món gỏi

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học, Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội cho biết thêm, những món gỏi như gỏi cá, gỏi bò, gỏi tôm...

Khi làm gỏi bạn cho rất nhiều gia vị như giấm, ớt... nếu để qua ngày hôm sau kể cả khi bạn cất trong tủ lạnh, món ăn cũng dễ sinh nấm mốc, gây ngộ độc, vì vậy, tốt nhất là ăn hết trong ngày.

Nộm

Khi làm nộm bạn cho rất nhiều gia vị như dấm, ớt… nếu để qua ngày hôm sau kể cả khi bạn cất trong tủ lạnh, món ăn cũng dễ sinh nấm mốc, gây ngộ độc.

Nấm, rau xanh đã chế biến

Trong nấm và rau xanh nấu chín có chứa một hàm lượng lớn nitrat. Nếu sau khi chế biến, chúng ta để qua đêm sẽ làm cho hàm lượng dinh dưỡng bị giảm đáng kể. Đồng thời, nó còn tạo điều kiện cho các vi khuẩn phân hủy, khiến lượng nitrat này hồi nguyên trở lại thành nitrit gây hại cho sức khỏe, ảnh hưởng đến khả năng tạo máu của cơ thể và làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư .

Đặc biệt, trong các loại rau xanh nhiều lá và nấm tuyết, lượng nitrat này càng lớn. Vì thế, chúng mình cũng không nên để quá lâu mà hãy sử dụng ngay trong bữa ăn. Nó không chỉ đảm bảo an toàn cho sức khỏe mà còn phát huy được các dưỡng chất có lợi từ nấm rau xanh nữa đấy!