Tìm hiểu nguyên nhân phụ nữ Nhật không béo phì và các bí quyết giữ sức khỏe từ khắp thế giới
1. Phụ nữ ở 5 nước sống lâu nhất: Nhật Bản, Monaco, Andorra, Australia và Tây Ban Nha
- Bài học từ Nhật Bản
Xem đậu nành là bạn: “Ít nhất 40% dân số Nhật mỗi ngày đều ăn bữa sáng là súp miso làm từ đậu nành”, Letha Hadady, chuyên gia hàng đầu về thảo dược châu Á kiêm tác giả cuốn Feed Your Tiger, tiết lộ. Các nghiên cứu cho thấy những chị em ăn đậu nành ít nhất 1 lần/tuần giảm nguy cơ bị ung thư vú đến 50%. Tuy nhiên, có nghiên cứu cho rằng đậu nành đã qua chế biến thực sự có thể làm tăng tế bào ung thư. Thay vào đó, bạn nên “bắt tay” với những nguyên liệu Nhật tự nhiên như edamame (đậu nành non), đậu phụ, sữa đậu nành và miso.
Thay cà-phê bằng trà: Người Ý tự hào về espresso, vodka gắn liền với người Nga, còn người Nhật thì có trà xanh. Hơn nửa dân số xứ sở mặt trời mọc uống trà xanh mỗi ngày. Các chuyên gia tin rằng mức catechin cao trong trà, một chất chống ô-xy hóa mạnh giúp tăng sức đề kháng, có thể phá hủy những tế bào ung thư khác thường và làm giảm cholesterol.
(Ảnh: Shutterstock)
2. Các quốc gia có phái nữ hiếm bị bệnh tim: Kiribati, Pháp, Nhật Bản, Monaco và Hàn Quốc.- Bài học từ Pháp
Uống rượu vang: Pháp vốn nổi tiếng với nhiều loại rượu vang. Thực tế, người dân nước này hàng ngày đều nhấm nháp 1 ly vang. Theo Trường Sức khỏe Công Havard, những người uống vừa phải (1 ly/ngày với phụ nữ) giảm được nguy cơ bị bệnh tim đến 40%.
Tin tức tốt hơn là: một ly vang đỏ của miền tây nam nước Pháp, đặc biệt là vùng Madiran, có thể chứa procyanidin (chất chống ô-xy hóa cải thiện chức năng của mạch máu) nhiều gấp 5 lần so với rượu vang nơi khác, nhờ kỹ thuật sản xuất truyền thống tại địa phương cho phép nho lên men lâu hơn.
- Bài học từ hàn Quốc
Ăn nhiều tỏi hơn: Không bữa ăn Hàn nào được xem là hoàn hảo nếu thiếu kim chi – món ăn phụ nặng mùi tỏi sống. Bí quyết đối với khả năng bảo vệ tim là một enzyme trong tỏi có thể ngăn cholesterol bám vào thành động mạch. Nhưng nó được giải phóng chỉ khi bạn băm nhuyễn hay nghiền nát tỏi, và bạn đừng quên việc đun nóng làm giảm hiệu quả của tỏi. Bạn nên rắc tỏi sống băm nhuyễn lên cá, pasta hoặc rau trước khi dọn thức ăn lên bàn.
3. Không bị béo phì dù đồ ăn rất phong phú là nữ giới các nước Nhật Bản, Na Uy, Thụy Sĩ, Ý và Đan Mạch.
- Bài học từ Ý
Chợp mắt vào buổi trưa: Phụ nữ các nước khác ít ngủ trưa, nhưng “khắp nước Ý, các cửa tiệm và công ty thường tạm ngưng hoạt động một chút trong khoảng 1h-4h chiều để nhân viên có thể nghỉ ngơi”, Melissa Kelly - tác giả của Mediterranean Women Stay Slim, Too - cho biết. Giấc ngủ trưa giúp nâng cao năng lượng, nên bạn không cần nạp thêm đồ ngọt vào thời gian này. Nhiều nghiên cứu từng liên kết việc ngủ ít với sự gia tăng hoóc-môn ghrelin, yếu tố khiến bạn thèm ăn vặt.
(Ảnh: Shutterstock)
- Bài học từ Thụy SĩĐi dạo loanh quanh: Làm thế nào người Thụy Sĩ vẫn mảnh mai khi bị chocolate và phô-mai vây quanh? Họ cuốc bộ gần 30% các chuyến hành trình, đạp xe 10% và chạy xe chỉ 38%. Bạn thử so sánh tỉ lệ đó với xung quanh chúng ta đi! Vì thế, bạn nên chịu khó đi bộ khi cần chạy việc vặt gần nhà và đừng để xe đạp đóng bụi ở xó nhà nhé!
4. Nơi phụ nữ hiếm khi bị ung thư ruột kết: Senegal, Gambia, Fiji, Guinea và Cameroon.
- Bài học từ Cameroon
Rau, rau và rau: Theo tiến sĩ Daphne Miller, tác giả cuốn The Jungle Effect: A Doctor Discovers the Healthiest Diets from Around the World, chế độ ăn uống là yếu tố quan trọng nhất khi nói đến việc ngăn ngừa ung thư ruột kết. Bà phát hiện hầu hết món ăn Cameroon đều cần có rau xanh giàu folate, có thể giúp giảm bớt 60% nguy cơ mắc bệnh này.
Bảo vệ ruột: Miller cho biết: “Thức ăn lên men là thực phẩm thường ngày ở khắp Tây Phi, và chúng được đóng gói cùng các probiotic có tác dụng giữ vi khuẩn bảo vệ ruột kết trong ruột và có thể giúp phòng tránh ung thư”,.
5. Phụ nữ các nước sau hạnh phúc nhất: Đan Mạch, Thụy Sĩ, Áo, Iceland và Bahamas.
- Bài học từ Đan Mạch:
Tìm kiếm một niềm khao khát sống đúng nghĩa: “Người Đan Mạch tin rằng chính những trải nghiệm, chứ không phải chuyện sở hữu của cải, mới mang đến sự mãn nguyện trong cuộc sống”, Kaare Christensen, giảng viên môn dịch tễ học tại Đại học Nam Đan Mạch, nhấn mạnh.
Khi các nhà khoa học Mỹ hỏi những người tham gia khảo sát về chuyện chi tiền rộng tay gần nhất, họ nhận thấy những người bỏ tiền ra thưởng thức thứ gì đó, chẳng hạn như vé xem ca nhạc hay một bữa tối lãng mạn – dường như vui vẻ gấp đôi so với số người móc hầu bao mua vật dụng.
Ăn thêm cá: Bất chấp mùa đông dài và u ám, người Iceland vẫn lấy làm tự hào về tỷ lệ rối loạn cảm xúc theo mùa thấp. Bí quyết hạnh phúc chính là: hàng năm, mỗi người dân nơi đây ăn 102kg cá nước lạnh – tỷ lệ này nhiều hơn bất kỳ dân tộc nào trên thế giới. Tiến sĩ Daphne Miller khẳng định: “Mỗi tuần ăn từ 2 phần cá trở lên, bạn sẽ giảm được 50% nguy cơ suy nhược”.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét