Khảo
sát của các nhà khoa học Anh tại ĐH Đông Anglea vừa được công bố trên tờ
American Journal of Clinical Nutrition cho thấy những phụ nữ dùng
thường xuyên trà đen và cam, chanh cũng như những thực phẩm chứa
flavonol và flavanone khác có thể kéo giảm đáng kể nguy cơ ung thư biểu
mô buồng trứng.
Các nhà khoa học đã thu thập dữ liệu dinh dưỡng trên 171.940 phụ nữ.
Theo đó, nguồn flavonol được cung cấp chủ yếu từ trà đen (chiếm 31%), củ
hành (20%); trong khi nguồn flavanone được cung cấp từ nước chanh
(26%), trái cam (27%), nước ép cam và trái cây khác (54%-63%). Sau đó,
trong khoảng 16-22 năm, nhóm nghiên cứu phát hiện 723 ca mắc bệnh ung
thư buồng trứng. Kết quả cho thấy những người dùng nhiều thực phẩm chứa
flavonol và flavanone có nguy cơ bị ung thư buồng trứng thấp hơn rõ rệt
so với số người ít dùng dạng thực phẩm này. Đặc biệt, các nhà khoa học
nhận thấy việc dùng vài tách trà đen mỗi ngày kéo giảm nguy cơ ung thư
buồng trứng lên đến 31%.
Uống vài tách trà đen mỗi ngày kéo giảm 31% nguy cơ ung thư buồng trứng Ảnh: MNT
Cả flavonol và flavanone đều thuộc flavonoid - nhóm hợp chất tự nhiên
tạo nên màu sắc ở thực vật, trong đó có một số chất được ghi nhận mang
lại nhiều lợi ích khác nhau cho sức khỏe.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét